광산중 제2024-00호	가 정 통 신 문	스스로 공부하는 학생 바르게 행동하는 학생 꿈과 끼로 성장하는 학생
1.식중독 예방을 위해 식사 전 손 씻기를 생활화 합시다. 2.식품알레르기가 있는 학생은 식단표 알레르기 정보를 꼭 확인하시기 바랍니다 3.환경친환적인 녹색식생활 확산과 한국전통생활 실천을 위한 저탄소([eqn: CO _{eqalign{2# }}])식단 운영
▶GMO(Genetically Modified Organism) 유전자재조합기술을 이용하여 어떤 생물체의 유용한 유전자(DNA)를 다른 생물체에 넣어 특정한 목적에 맞도 록 만든 생물체 예)제초제에 견디는 콩, 병충해에 강한 옥수수 등 ▶우리 학교 급식에서 사용되는 식재료는 국내산 사용을 원칙으로 합니다. - 국산 농산물 사용 °Non-GMO 사용 의무화 – 된장, 간장, 국간장, 고추장등 °친환경 등 우수식재료 공동으로 구매(친환경 쌀 , 친환경잡곡, 고춧가루등)

소금과 나트륨에 대해 알아볼까요? 나트륨의 주된 급원 식품은 소금입니다. 소금은 염소(Cl)와 나트륨(Na)으로 이루어져 있고, 이 중 나트륨은 소금의 40%를 차지합니다. 소금(NaCl)=나트륨(Na,40%)+염소(Cl, 60%) 나트륨 우리는 하루에 얼마나 섭취하고 있을까요? 나트륨 어디에서 가장 많이 섭취하고 있을까요? ☞국, 찌개, 면류에서 나트륨 섭취량이 높음	과다 섭취 시 부작용 나트륨섭취를 줄이기 위한 실천방법 ▶ 국물은 적게 먹어요! 짠 것만 신경 쓰세요? 국물양도 신경 쓰세요. 매끼마다 국물 1컵(200ml)을 덜 먹으면 하루 나트륨 섭취량은 1/2로 줄일 수 있습니다. ☆국물 1컵 : 나트륨 약 700mg ☆1컵 덜 먹기부터 시작하세요! ▶ 영양표시에서 나트륨을 확인하세요. 먼저 1회 제공량을 확인합니다. 그리고 나트륨의 %영양소기준치를 확인하세요. 본 제품을 1회 제공량 만큼 섭취하면, 1일 동안 섭취하는 나트륨 기준치 대비하여 얼마나 먹었는지 알 수 있습니다. ▶ 채소와 과일을 많이 먹어요! 칼륨이 많은 채소와 과일을 먹으면, 나트륨이 몸 밖으로 배출되어 나트륨 과잉 섭취로 인한 건강문제를 다소 줄일 수 있습니다. 자료출처: 식품의약품 안전처, 보건복지부